為認真貫徹落實太康縣市場監督管理局、太康縣教育體育局關于轉發《周口市市場監督管理局,周口市教育體育局關于開展2023年春季學校食品安全風險隱患排查》的通知,進一步加強學校食品安全管理工作,保障師生飲食安全和身體健康,芝麻洼鄉黨委、政府高度重視、嚴格督促、狠抓落實,努力為師生把好食品安全關口。
加強宣傳教育,提升安全意識。芝麻洼鄉充分利用各種宣傳手段,在校園內、食堂等區域張貼海報標語,宣傳食品安全相關知識,以吸引廣大師生的關注,通過開展“食品安全進校園,攜手并肩報平安”活動,提高師生的自我防范意識和消費維權意識,不斷營造人人關心、層層重視校園食品安全的氛圍。
加強監督管理,壓實主體責任。該鄉要求教育、市場監管部門嚴格落實食品安全校長負責制和供餐單位的主體責任。強化日常管理,堵塞管理漏洞,從食品安全制度建立和落實情況、原料采購和儲存情況、從業人員健康和培訓情況、設施設備清潔情況、餐具消毒情況、加工操作間和就餐環境的清潔情況等層層把關,逐步落實,形成閉環管理,確保各項安全措施落實到位。
緊盯重點環節,定期開展檢查。市場監管部門定期對學校食堂和供餐單位的各項安全設施進行檢查,對于硬件條件不符合要求、食品安全管理不到位的學校餐廳或供餐單位,及時督促其進行整改,并追蹤整改效果,對拒不整改和整改不到位的單位,依法從嚴查處,全面確保校園食品安全。